Il rito dell’happy-hour ci viene negato dal nuovo lockdown. Quindi perché non trasformare questa ritualità in qualcosa di sano per la nostra salute? Benvenuto healthy-hour!
L’aperitivo è un’abitudine ormai radicata in tutti noi. Ci permette di staccare dalle tensioni accumulate durante la giornata, di vivere un momento di leggerezza con gli amici, ci fa sentire parte della community che si ritrova nel bar di quartiere. Per questo in inglese si chiama “happy-hour”. l’ora felice.
Purtroppo, a causa del secondo lockdown siamo costretti a farne a meno. Personalmente ho deciso di trasformare questo problema in un’opportunità: “no happy-hour si healthy-hour”.
Pensare di bere stando chiusi in casa è poco proficuo per la forma fisica e mentale e, visto che prima o poi finirà, perché non approfittarne per prendermi cura del mio corpo? Le calorie dell’alcool, vino o cocktail che sia, sono un surplus da bruciare potendo uscire solo un’ora al giorno.Per non parlare di quelle aggiunte da patatine, noccioline e stuzzichini vari.
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Happy hour classico e calorico
Ecco la mia ricetta per un perfetto healthy-hour:
Virgin Mary (ovvero il Bloody Mary senza vodka) e Chips di Kale
Ingredienti:
Per il tuo drink
Succo di pomodoro di ottima qualità
Lime, sale, pepe, tabasco, cubetti di ghiaccio
Per il tuo snack
Kale, ovvero cavolo riccio, ma kale fà più figo, a parte per il tuo fruttivendolo che non sa di cosa stai parlando..
Olio evo, sale
Per realizzare le chips
Lava e asciuga molto bene le foglie di cavolo riccio. Elimina il gambo e spezzata in parti le foglie.
Accendi il forno a 150° ventilato. Metti della carta forno sulla teglia forno e disponi i pezzi di foglia. Spennella con olio evo e cospargi di fiocchi di sale, o sale fino. Poco mi raccomando.
Le proprietà del succo di pomodoro e del kale sono pazzesche.
Succo di pomodoro proprietà:
oltre ad essere un valido aiuto per il sistema immunitario, contiene sostanze antiossidanti in grado di contrastare l’invecchiamento cellulare e l’azione dei radicali liberi. Ha un’azione depurativa, diuretica e dissetante. Cal per 100gr solo 17. Più un surplus di vitamine e minerali.
Kale proprietà:
è ricchissimo di antiossidanti, vitamina C, vitamina K, carotenoidi, quercitina, manganese, rame, vitamine B, fibre, calcio e potassio. Una verdura invernale che è anche un vero e proprio toccasana per l’organismo. Vanta proprietà per ridurre l’assorbimento di lipidi e depurare il corpo. Cal per 100gr solo 49.
Vi lascio con una bella canzone da ascoltare durante il vostro Healthy-hour. Se hai altre idee per un aperitivo sano scrivilo nei commenti. Abbiamo bisogno di buone idee!
Vi voglio bene. Grazie.
Brano consigliato: “How wonderful you are” Gordon Haskell
Sono nata a Milano dove, giovanissima, ho iniziato a lavorare nella moda, a crescere tre bellissimi figli e coltivare le mie passioni per l’arte contemporanea, la ricerca di pezzi unici e introvabili, il buon cibo e l’eleganza in ogni sua forma.
Ho creato questo blog per condividere con voi tutto questo e trasportarvi in un’esperienza di shopping unica.
