Le seppie in umido sono una delle ricette preferite di molti di noi. Piatto equilibrato, sano e facile da realizzare.
Ne avevo una voglia pazzesca, avevo bisogno di un piatto che mi coccolasse senza appesantirmi. Così mi sono messa ai fornelli e in circa 35 min ho realizzato le seppie in umido secondo me.
Ho realizzato anche la video ricetta che potete vedere cliccando qui
INGREDIENTI per 2 persone
1 seppia da circa 250/300gr . Falla pulire al momento dell’acquisto.
1 scatola di pelati Mutti
2 spicchi di aglio
250 gr di piselli freschi o surgelati
1/2 bicchiere di vino bianco secco
1 manciata di prezzemolo fresco
1 rametto di rosmarino
olio evo, sale e pepe qb
Peperocino se gradito
PROCEDIMENTO
Ti consiglio di guardare il video, così è tutto più semplice. Io ho aggiunto anche un paio di cucchiai di passata Mutti per rendere il sugo più “sugoso”.
Puoi accompagnare il piatto con della polenta o del riso basmati.
Se ti è piaciuta questa ricetta continua seguirmi. Nel mio blog troverai molte ricette facili ma gustose e sopratutto improntate su uno stile alimentare sano!
Siamo quello che mangiamo.
Sono nata a Milano dove, giovanissima, ho iniziato a lavorare nella moda, a crescere tre bellissimi figli e coltivare le mie passioni per l’arte contemporanea, la ricerca di pezzi unici e introvabili, il buon cibo e l’eleganza in ogni sua forma.
Ho creato questo blog per condividere con voi tutto questo e trasportarvi in un’esperienza fatta di bellezza, elegnza ed educazione
